Fondant blanco 5 kg – Sin gluten – SweetArt

€18.69

SKU: SKU6C568C Categories: Fondant Sweetart, Fondant Y Pastas De Modelar, Ingredientes Tag: Marialunarillos Brand: Marialunarillos

Description
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Fondant o pasta portuguesa lista para usar de color blanco, de SweetArt.

Fondant o pasta portuguesa lista para usar de color blanco, de SweetArt.

Es una pasta de azúcar flexible, elástica, consistente y fácilmente moldeable.

Con un ligerosabor a limón, su sabor es menos dulce que el de otras marcas de fondant.

Puede utilizarse comopasta de modelarañadiendoCMC, u obtener nuevos colores mezclando distintos tonos entre sí o aplicando colorantes engelo enpasta.

Modo de empleo:

Amasarla pasta de azúcar sobre una superficie antiadherente hasta que sea flexible.

Espolvorearun poco deicing sugarsobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.

Estirarla pasta de azúcar con elrodilloal espesor requerido hasta que sea suficientemente grande para cubrir la parte superior y los bordes de la tarta. Asegurarse de que la pasta de azúcar queda lisa.

Levantarcon cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.

Recortarlos sobrantes de alrededor de la base.

Pulirla superficie de la tarta con unapaleta alisadorapara obtener un acabado profesional.

Peso: 5 kilos (2 pastillas de 2,5 kilos cada una).

Color: blanco.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua, aceite y grasa vegetal hidrogenada (palma), estabilizante (E422), almidón de maíz, almidón modificado, espesante (E415, E466, E413), emulgente (E471), corrector de acidez, conservador (E202), colorante (E170) y aroma limón.

Sin gluten.

Información nutricional por 100 g Valor energético 1.638 kJ – 387 kcal Grasas 4,4 g de las cuales ácidos grasos saturados 3,75 g Hidratos de carbono 86,8 g de los cuales azúcares 59 g Proteínas <2 g

Sal 0,08 g

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