Deshidratador de alimentos Profesional – Lacor

Deshidratador de alimentos eléctricocon controlador de temperatura de entre 29 a 73 ºC, con 6 bandejas.

Está fabricado en plástico y acero inoxidable de excelente calidad.

Incluye libro con todas las instrucciones necesarias para su uso así como tablas de temperaturas de referencia para saber a cuántos grados se deshidratan alimentos como carnes, pescados, frutas, vegetales, hiervas, pan…

Es perfecto para sacar el máximo rendimiento a los alimentos deshidratándolos para que no sufran descomposiciones por microorganismos que se encuentran en el agua.

Consigue mantener la fruta, verdura, setas, carnes, pescados… por mucho más tiempo. Además, permanece el sabor tan intenso como desde el primer momento.

Además, es perfecto para el secado de galletas con glasa mucho más rápidamente. Mantiene el brillo de la glasa completamente seca. Ideal para zonas o climas húmedos en los que el secado de glasa necesita horas al aire libre.

Con el deshidratado en las galletas con glasa, se evitarán problemas de sangrado de colores. Es decir, se evitará la mezcla de los colores superpuestos o juntos, manteniendo firmes y brillantes estos colores una vez secados con el deshidratador.

Consejo de uso: cortar los alimentos que se quieren deshidratar (o las galletas ya glaseadas) y colocarlos uniformemente en las bandejas. Realiza el deshidratado a la temperatura deseada y, una vez finalizado, guarda los alimentos en un tupper.

Se puede adquirir una bandeja de repuesto, que se vende por separado.

Características: