Deshidratador de alimentos Profesional Brysa – Lacor

Deshidratador de alimentos eléctrico Brysa de Lacor, con controlador de temperatura de entre 35 a 70 ºC y con 5 bandejas.

Está fabricado en plástico y acero inoxidable de excelente calidad.

Incluye libro con todas las instrucciones necesarias para su uso así como tablas de temperaturas de referencia para saber a cuántos grados se deshidratan alimentos como carnes, pescados, frutas, vegetales, hiervas, pan…

Gracias al sistema de flujo de aire continuo, el calor se distribuye de manera uniforme, asegurando un secado homogéneo y eficiente.

Incluye 5 bandejas extraíbles de malla fina de acero inoxidable, perfectas para deshidratar distintos tipos de alimentos al mismo tiempo. Además, pueden reorganizarse fácilmente para adaptarse a ingredientes de diferentes tamaños.

Se puede controlar todo el proceso mediante su pantalla digital intuitiva, que permite ajustar tanto el tiempo como la temperatura con precisión.

Cuenta con un temporizador programable desde 30 minutos hasta 48 horas, protección contra sobrecalentamiento y apagado automático para mayor seguridad y base antideslizante.

Es perfecto para sacar el máximo rendimiento a los alimentos deshidratándolos para que no sufran descomposiciones por microorganismos que se encuentran en el agua.

Consigue mantener la fruta, verdura, setas, carnes, pescados… por mucho más tiempo. Además, permanece el sabor tan intenso como desde el primer momento.

Además, es perfecto para el secado de galletas con glasa mucho más rápidamente. Mantiene el brillo de la glasa completamente seca. Ideal para zonas o climas húmedos en los que el secado de glasa necesita horas al aire libre.

Con el deshidratado en las galletas con glasa, se evitarán problemas de sangrado de colores. Es decir, se evitará la mezcla de los colores superpuestos o juntos, manteniendo firmes y brillantes estos colores una vez secados con el deshidratador.

Consejo de uso: cortar los alimentos que se quieren deshidratar (o las galletas ya glaseadas) y colocarlos uniformemente en las bandejas. Realiza el deshidratado a la temperatura deseada y, una vez finalizado, guarda los alimentos en un tupper.

Características: